淡路島たまねぎ
あさひ サンファーム
特別栽培淡路島たまねぎ
をいただいてみました🧅
🎀ひょうご安心ブランド認証
🎀有機肥料・特別栽培のこのたまねぎ
加熱に適したたまねぎで、加熱すると辛味が甘味に変わります❤️
調理の仕方、時間の置き方で、食感や味が変わるそうで
スライスでも美味しく食べられるみたいです✨✨
量もたっぷりだったので、いろいろな料理に使ってみました☺️
特にたまねぎのおいしさを存分に味わえたのが、
母が以前から作りたがっていた、「帰れ鶏肉へ」という料理🥘
亡命ロシア料理らしく、その作り方たとっても簡単！
材料もシンプルで素材の味を存分に楽しめます🤤
まずは鶏肉の大きなかたまりとタマネギを用意する🐓
（鶏肉400ｇにつきタマネギ中２個程度）
鍋の底にバターの小さなかけら、月桂樹の葉、粒胡椒、鶏肉、
タマネギを入れて、水は一滴もいらない！
塩を振り、弱火にかけて、一時間半煮込んで出来上がりです😋
味付けは塩コショウだけなのに、たっぷりとスープが出て
とにかく玉ねぎが甘い！とろける…美味しすぎる…🤤
普段食べている玉ねぎとは比べ物にならない甘味で、
玉ねぎ嫌いの方でも絶対に美味しく食べられると思います✨✨
日持ちも比較的長く個体差もありますが、
２週間～１か月程度が目安だそうで、長く楽しめます😉
本当に美味しかったのでまた購入して食べたいです❤️
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